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降本增效,這個項目部有實招

文章出處:http://m.botanicstilllife.com 作者:工人日報 人氣: 發(fā)表時間:2024年07月23日

[文章內(nèi)容簡介]:項目部實行用餐“一卡通”,項目部根據(jù)考勤天數(shù)給員工每月充值餐費,員工刷卡打飯消費菜品,既滿足了個性化需求,又減少了浪費。

成本控制是企業(yè)管理的重要課題。中鐵大橋局漢南長江大橋項目部積極響應(yīng)節(jié)約成本的號召,通過一系列措施,力求在各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)成本的最優(yōu)化控制。

 

為實現(xiàn)精細(xì)化管理,從食材采購開始,項目部每天統(tǒng)計用餐人數(shù),向食堂下達(dá)第二天食材采購量,避免浪費。每天,辦公室安排專人與食堂師傅一同將食材過磅、驗菜,把好第一關(guān)。同時,項目部實行用餐“一卡通”,項目部根據(jù)考勤天數(shù)給員工每月充值餐費,員工刷卡打飯消費菜品,既滿足了個性化需求,又減少了浪費。每季度,項目部廠務(wù)會公開食堂賬目,接受項目部職工群眾監(jiān)督。

本文關(guān)鍵詞:食堂一卡通
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