植物工廠可以“私人訂制” 物聯(lián)網(wǎng)幫農(nóng)民種出好產(chǎn)品

文章出處：http://m.botanicstilllife.com 作者：中國新聞報(bào) 人氣： 發(fā)表時(shí)間：2022年05月05日

現(xiàn)如今，農(nóng)業(yè)玩出“新花樣”，智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用場景不斷翻新。當(dāng)傳統(tǒng)大棚與科學(xué)實(shí)驗(yàn)室“重疊”，會產(chǎn)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)？當(dāng)大數(shù)據(jù)能幫助農(nóng)民種出好產(chǎn)品、賣上好價(jià)格，智慧農(nóng)業(yè)離我們還遠(yuǎn)嗎？帶著這些問題，《中國新聞》報(bào)記者走訪了幾家民營科技農(nóng)業(yè)園，探尋民企在智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)中的新思路、新“密碼”。

　　“植物工廠”里的科技范兒

　　“物美集團(tuán)最早一直是賣場，屬于中間商，如今商業(yè)布局開始向上延伸，建立自己的植物工廠也是在農(nóng)業(yè)上的新探索。”物美農(nóng)業(yè)公司種植技術(shù)督導(dǎo)雷友笑著說。

　　雷友口中的植物工廠，位于河北涿州市。進(jìn)入廠區(qū)，仿佛進(jìn)入了一間農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室，訪問者必須穿上白色保護(hù)服，戴上手套、護(hù)目鏡。工廠實(shí)際使用面積180平方米，96平方米的蔬菜栽培間布置了41套種植模塊，每組腳架都有6層，讓實(shí)際使用面積擴(kuò)大了好幾倍。

　　這家植物工廠主要培育生菜、小白菜等綠葉菜，通過高科技水培技術(shù)、專業(yè)的紫光LED植物生長燈照射，使蔬菜長得更快更好，密閉環(huán)境幾乎不受外界氣候條件影響。

　　談到未來消費(fèi)圖景，雷友表示，在消費(fèi)升級背景下，越來越多的消費(fèi)者更加注重食品品質(zhì)，下一步“訂單蔬菜”“高端定制”將成為植物工廠的發(fā)展目標(biāo)。“優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品是送禮佳品，高級餐廳也需要訂制蔬菜。植物工廠目前還處于內(nèi)測階段，如果未來在市場上得到應(yīng)用，那么消費(fèi)者想吃啥種啥，APP下單訂菜，種植、豐收，可一鍵實(shí)現(xiàn)。”

　　事實(shí)上，荷蘭、日本等國的大規(guī)模、精細(xì)化種植工廠技術(shù)已比較成熟，很多逐漸進(jìn)入量產(chǎn)及經(jīng)常性供應(yīng)階段。在中國，不少企業(yè)開始引進(jìn)“植物工廠”相關(guān)技術(shù)試驗(yàn)種植。不過，植物工廠也有劣勢，那就是成本高昂。物美植物工廠的蔬菜約合0.5公斤70元人民幣，目前市場接受能力還沒有這么高。把電力成本降下來，從而降低經(jīng)營成本，成為植物工廠在商業(yè)化過程中亟待解決的問題。

　　值得關(guān)注的是，在極寒或極熱地區(qū)“智造”蔬菜，是植物工廠獨(dú)特的應(yīng)用場景。“在西藏、新疆等地，由于環(huán)境因素，不適合種植蔬菜，運(yùn)輸條件也有限制。比如冬天大雪封山后，當(dāng)?shù)厝顺圆簧闲迈r菜，即使花錢也買不到。一些海島地區(qū)也是同理。”雷友介紹，“植物工廠能解決人們對蔬菜和維生素的最基本需求。而在風(fēng)能、太陽能充足的地方，電費(fèi)成本也會大幅下降。”

　　在雷友看來，植物工廠與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)各有千秋。“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)解決了人們大量的需求，而科技創(chuàng)新的植物工廠專注于小眾需求，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個(gè)補(bǔ)充。”他認(rèn)為，植物工廠是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化進(jìn)程中吸收和應(yīng)用高新技術(shù)成果最具活力和潛力的領(lǐng)域之一，代表著未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

　　點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)就能種菜？ 蔬果大棚里用上了物聯(lián)網(wǎng)

　　如果說植物工廠代表著未來，那么農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)則更“接地氣”。

　　北京耕智農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，其母公司東昇集團(tuán)是國內(nèi)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，從農(nóng)作物的種子研發(fā)到最后一公里銷售，業(yè)務(wù)覆蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　該公司實(shí)驗(yàn)大棚位于通州區(qū)國際種業(yè)科技園研發(fā)中心，據(jù)北京市區(qū)1.5小時(shí)車程。

　　“很多海內(nèi)外龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)入駐科技園，中國農(nóng)大等多家高校院所和法國利馬格蘭等著名農(nóng)業(yè)企業(yè)在這兒都有專屬試驗(yàn)田，我們團(tuán)隊(duì)入駐超過了5個(gè)年頭。”技術(shù)經(jīng)理肖哲運(yùn)一邊帶記者參觀園區(qū)，一邊介紹。

　　大番茄小番茄、紫色的柿子椒、新品種小西瓜……在實(shí)驗(yàn)大棚里，記者看到，春日里的蔬果長勢喜人，生機(jī)勃勃。

　　大棚里設(shè)有數(shù)據(jù)采集、環(huán)境預(yù)警、病蟲害圖像上傳等智能系統(tǒng)，可以遠(yuǎn)程智能控制水肥一體化灌溉，實(shí)現(xiàn)了對溫度、濕度、營養(yǎng)等關(guān)鍵數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)把控。通過精準(zhǔn)數(shù)據(jù)管理，精準(zhǔn)掃碼作業(yè)，現(xiàn)在一個(gè)工人可以管理兩個(gè)一畝番茄大棚和兩畝露天農(nóng)田，提高了工作效率，也提升了產(chǎn)品統(tǒng)一度和產(chǎn)量。

　　肖哲運(yùn)曾在美國學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)專業(yè)，幾年前回國，便帶領(lǐng)一眾高層次青年人才，投身到農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的研發(fā)中。他現(xiàn)場為記者演示平臺使用方法：在物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)平臺輸入一些參數(shù)，比如幾畝地，需要土壤種植還是無土種植，種大番茄還是小番茄，在北京還是陜西，后臺就自動配置成套模型，教你怎么種。

　　為了優(yōu)化資源配置，提高勞動生產(chǎn)率，肖哲運(yùn)團(tuán)隊(duì)沒少費(fèi)腦筋。玻璃大棚需要空調(diào)調(diào)溫，成本過高，他們就改用“老土”卻實(shí)用的“中式溫室大棚”；60多歲的農(nóng)技師的種植水平高、經(jīng)驗(yàn)豐富，他們就把寶貴經(jīng)驗(yàn)固化到平臺上，做成數(shù)據(jù)、模型，再規(guī)范化輸出技術(shù)。

　　“我們希望輸出大數(shù)據(jù)解決方案，幫助農(nóng)民種好產(chǎn)品，賣上好價(jià)格。之所以方方面面考慮周全，是為了降低成本，達(dá)到普適性。”在肖哲運(yùn)看來，如果數(shù)據(jù)管理成本太高、不能讓農(nóng)民賺到錢，一切都沒有了意義。

　　截至目前，該公司物聯(lián)網(wǎng)以及農(nóng)業(yè)技術(shù)已輸出至北京、新疆喀什、陜西榆林神木等地的多家農(nóng)場。

　　無人機(jī)施肥、無人車播種 數(shù)字化農(nóng)業(yè)繪就“春耕圖”

　　剛剛過去的春耕農(nóng)忙時(shí)節(jié)，全國多地“慧”耕“慧”種，成就了別樣“春耕圖”：在安徽亳州利辛縣富康村，5000畝優(yōu)質(zhì)小麥種植基地內(nèi)，新型撒肥無人機(jī)一起一降，就能迅速完成撒肥作業(yè)；在黑龍江墾區(qū)紅衛(wèi)農(nóng)場育秧大棚基地，無人育苗車自動化播種代替人工，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能最大化……

　　“智慧農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢，我國也進(jìn)行了初步的應(yīng)用發(fā)展。”中國工程院院士、國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任趙春江在2021中國國際數(shù)字經(jīng)濟(jì)博覽會期間舉辦的數(shù)字經(jīng)濟(jì)與鄉(xiāng)村振興高峰論壇上曾表示，包括大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)的深度融合，推動農(nóng)業(yè)進(jìn)入數(shù)字化新時(shí)代，引發(fā)農(nóng)業(yè)第三次綠色革命，即“農(nóng)業(yè)數(shù)字革命”，生產(chǎn)方式正由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)變革。“所以，生產(chǎn)方式的變化，加上農(nóng)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)，是引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展一個(gè)核心動力。”

　　未來農(nóng)業(yè)如何發(fā)展？趙春江認(rèn)為，應(yīng)堅(jiān)持智慧農(nóng)業(yè)與數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)統(tǒng)籌推進(jìn)，力爭在2025年農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型取得重要進(jìn)展，2035年基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化，2050年全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)裝備智能化、生產(chǎn)管理智能化。

　　手機(jī)、無人機(jī)變成“新農(nóng)具”，數(shù)字、信息變成“新農(nóng)資”。記者觀察到，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新一代技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，絕不僅僅是“獵奇”和“博眼球”，當(dāng)數(shù)字農(nóng)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興新動能，無疑將提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，助推我國農(nóng)業(yè)發(fā)展，為振興鄉(xiāng)村插上騰飛的“翅膀”，為民營企業(yè)帶來巨大的市場空間。讓智慧農(nóng)業(yè)走遍田間地頭，走進(jìn)千家萬戶，也是農(nóng)業(yè)從業(yè)者們共同的“智慧愿景”。